Úvod Mlékárenské ingredience Syřidla Chlorid vápenatý tekutý E509m (1kg)

Chlorid vápenatý tekutý E509m (1kg)

Chlorid vápenatý roztok 34% Detailní informace

Kód produktu E509m

Detailní popis

Roztok chloridu vápenatého pro přídavek do pasterovaného sýrařského mléka. Doplńuje obsah vápenatých iontů degradovaných při pasteraci pro korektní sýřicí proces. Dávkování se řídí teplotní zátěží při pasteraci, obvykle 40 ml/ 100 litrů mléka.

Produkt je zařazen v následujících kategoriích