Plasticoat Yellow AGD 522 (1kg)

PVA disperzní nátěr pro zrání sýrů, balení po 1 kg Detailní informace

Kód produktu 1082395A

Detailní popis

Použití: Používá se neředěný pro ošetření povrchu sýrů. Nanášení ručně štětcem nebo houbou, strojně stříkáním na oschlý povrch. V případě potřeby je možno ředit pitnou vodou. Pro dosažení plného účinku naneste min. 3 vrstvy na sýr, vždy po zaschnutí vrstvy předchozí. Minimální teplota pro vytvoření filmu je 6-7°C, optimální relativní vlhkost pro zaschnutí i zrání je 85-88%. Nezaschlý produkt je možno odstranit teplou vodou.

Obsahuje natamycin. Plastické nátěry obsahující Natamycin E235 nelze používat v BIO certifikované výrobě.

U běžné výroby polotvrdých a tvrdých sýrů je natamycin povolen jen pro povrchové ošetření a má stanoveny své limity . Česká legislativa požaduje označení konzervantu jako Natamycin nebo E 235 -viz příslušná národní legislativa.Konzultujte s vaším veterinárním či jiným dozorovým orgánem.

Mohlo by Vás také zajímat