Úvod Vinařské ingredience Malolaktická fermentace Anchor Duet Soft (new pack size) 100g

Anchor Duet Soft (new pack size) 100g

Směs dvou různých druhů bakterií - Lactobacillus plantarum a Oenococcus oeni. Použití: Vylepšený senzorický profil u bílých a červených vín s nízkým pH během jablečno-mléčného kvašení. Detailní informace

Kód produktu OEN-5021

Detailní popis

Dávkování: 1 g/hl
pH: ? 3,2
Typ aromatiky: Vylepšený pocit v ústech, snížení zelených charakterů, snížená trpkost, posílení aroma tmavého ovoce
Původ: Univerzita Stellenbosch, Jižní Afrika
Optimální teplota: 1 °C